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Rhizopusoligosporussaito相关论文
根霉发酵大豆食品的研究 ——菌种生长条件及发酵初试
研究了少孢根霉(Rhizopus oliqosporus Saito)的生长繁殖特性。该菌的菌丝生长及孢子萌发最适温度为37℃;最适pH为4.0~4.5。用其......
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少孢根霉
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rhizopus oligosporus saito
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